对于美团而言，如何将新模式跑通是其接下来思考的重点。陈以军认为，随着消费者对饮食多样性和个性化需求的增加，浣熊食堂的多品牌外卖集中买单功能正好契合这一需求。而且，美团还在吸引更多商家入驻，不断丰富浣熊食堂的菜单，使其更具竞争力。但此种模式也需要不断优化和改进，以应对市场竞争和消费者需求的变化。若想将此模式跑通并运营下去，美团需要持续加强食品安全监管，确保消费者能够点到放心外卖。同时，美团要优化商家管理和服务，提高商家的出餐速度和产品质量，减少配送延迟等问题。另外，美团要加强与商家的合作和沟通，共同提升浣熊食堂的运营效率和服务质量。