近年来，随着消费需求的不断提升，冷冻食品行业也步入了快速发展阶段。很多水产企业已步入冷冻食品行业，同时也有企业存在着忧虑。现在就为大家解读下进军冷冻食品行业五大突破点。

　　营销渠道

　　随着消费者对食品质量要求的提高，以及市场竞争的日益剧烈，产品进入营销渠道的要求也是越来越高。从经销商渠道来看，大部分企业都是在各大城市确立了稳定的经销商或者自己的专卖店。想要步入该行业，不仅需要在销售渠道上投入巨大资金，还需要较长时间通过人力、物流等方面支持来发挥出营销网络的效果。再者，从商超渠道来看，由于规模较大、覆盖面积广、影响力强，因而产品进入渠道的成本就相对较高，进而售价也相对昂贵，从而影响消费者的购买意愿。所以，食品生产商只有在长期的市场竞争中不断积累实力，不断提高企业形象与知名度，才能逐步获得顾客的认可，从而建立完善的营销渠道。同时，还要通过不断对营销网络进行更新、维护，持续保持竞争力。因此，营销渠道的建立与维护是水产行业进军冷冻食品行业的关键因素之一。

　　品牌

　　随着国民经济水平的提高，消费方式的转变，人们在消费过程当作更为关注食品的营养、口感、质量安全。为了贴近客户，满足客户的需求，很多行业内企业都建立了严格的质量监控体系、产品研发体系，并通过长期的品牌营销，最终获得消费者对产品的认可、对品牌的信任。

　　品牌形象一旦形成，消费者将对品牌产生忠诚度，就会习惯性的消费该产品。所以对于品牌的营销推广也是水产行业进入冷冻食品行业的一重要突破点。

　　产品质量管控

　　伴随着社会的进步，国家和消费者对于食品的安全愈加重视，我国速冻食品行业的准入标准也相对提高，产品质量成为了进军冷冻食品行业的主要障碍。《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律、法规的出台，也对速冻食品的产品质量提出了更高的要求。所以。严格把好产品质量关是水产行业步入冷冻食品行业的重中之重。

　　产品技术

　　如今，速冻食品种类繁多、做工精细，对于企业的产品技术更是要求严格。现目前，大型企业几乎都已成立了属于自己的科研技术机构，并与科研院校携手，共同开展互动研究课题，不断创新、开发新品。同时，部分企业还自行研发生产设备，并应用到生产中去。因此，技术开发与产品创新也是现目前的一个重要突破点。

　　冷链物流

　　速冻食品物流属于特种物流，其包括生产、运输、储藏、销售，在整个过程中还必须保持在低温的环境中。如今，速度食品行业与冷链物流行业已携手合作，但冷链物流资源相当有限，因此企业需大量投入人力、物力、财力来配合冷库、冷藏车等冷链设备。