RFID手持机的发展应用给生鲜食品冷链物流操作提供了机会。RFID手持机技术在生鲜食品冷链物流中应用的优越性。基于此提出RFID手持机在超市生鲜食品销售环节的应用设计模式。由于连锁经销体系的兴起，食品流通形态的变革，专业分工细化和低温食品的逐渐普及与成熟，使冷链物流急骤升温。

　　大型生鲜配送中心现状是运量大、种类多、距离远、网点多而散，配送途中货物经常发生偷盗或者以次充好进行货物替换，严重影响企业信誉，致企业蒙受重大经济损失，采用普通的标签进行防盗管理，根本起不了什么作用，因为普通标签的防伪性能低，作弊者可以轻易买到同类铅封进行替换。运用高科技管理手段，引入RFID电子标签，就可以彻底解决问题。

　　铅封内嵌入了RFID射频芯片，每个芯片内具有全球唯一的识别码，无法进行仿造。芯片具有一定字节的存储容量，封印中的信息加密存储，读写过程进行合法性校验。当智能标签启封时，一旦破坏标签，RFID嵌体也将同时被破坏，此铅封将永久作废。

　　RFID电子标签的特点：读写速度快、价格低廉、数据安全性高、使用方便。

　　实际应用流程

　　1、司机根据配送任务要去几个网点，到铅封仓库领取相应数量的铅封。

　　2、货物装车后在车厢门上加施电子签封，用RFID手持机读取铅封ID编码，并在封签中写入车牌号、货物数量、施封人、施封时间等信息，然后拍照，将信息及照片上传到网络平台保存。

　　3、到达第一个网点后，网点工作人员用RFID手持机读取铅封ID编码及信息，检查铅封外观是否完好并拍照，然后上传到网络平台进行信息比对。

　　如信息比对有误，向公司主管部门报警、追责。

　　如信息比对无误，则可以解封，卸货。

　　4、卸货完毕后，网点工作人员立即要对车厢门进行二次加封，用RFID手持机读取铅封ID编码，并在封签中写入施封人、施封时间等信息，然后拍照，将信息及照片上传到网络平台保存。

　　5、以此类推，直到完成整个配送任务返回配送中心。